Asphodel es una comunidad de apicultores italianos de la isla no contaminada de Cerdeña que decidió unir sus esfuerzos para vender sus mieles locales, crudas, silvestres y naturales al mundo, con un enfoque particular en la Miel Amarga.
Nuestros productos proceden de una selección de las mejores mieles de la isla, en especial la de corbezzolo, tras un arduo trabajo realizado todos los días durante todo el año evitando pesticidas y nutrición artificial. Estamos particularmente concentrados en producir las mejores y únicas mieles de nuestra isla, como la miel de corbezzolo, que solo está presente en Cerdeña, una de las cinco Zonas Azules del Mundo.
Nuestra miel se produce en una zona de Zona Azul, uno de los cinco lugares del mundo donde las personas viven más tiempo gracias a su alimentación: la miel es parte importante de esta alimentación y marca la diferencia en la calidad de las personas centenarias que allí viven. .
Nuestro sueño es convertirnos en la primera comunidad de apicultores sostenibles en producir tanto para el mercado local como para el externo sin usar pesticidas ni azúcar adicional para alimentar a las abejas: solo producimos miel natural y cruda.
Estamos trabajando hacia un planeta sostenible a través de la integración de nuestras abejas con las tecnologías de energía renovable. Diseñamos, proporcionamos e instalamos nuestras colmenas en plantas fotovoltaicas existentes y en etapa inicial, para ayudar a que la biodiversidad se propague y resista al uso del suelo. A esto lo llamamos Apivoltaico, un nuevo enfoque de pensamiento sistémico, basado en el principio que todo está interconectado y el ser humano es parte clave de esta fuerte interconexión.
También estamos comprometidos a aumentar la posibilidad de que los pequeños apicultores encuentren un mercado sostenible que les dé la oportunidad de producir productos apícolas naturales sin verse obligados por las reglas del mercado a maximizar la producción mediante la adición de productos químicos o antibióticos.
Sólo una alianza consumidor/productor puede permitir que la producción de alimentos sea justa y justa.
Nuestros valores se basan en las siguientes palabras: Confianza Reciprocidad, Gratuidad.
Somos emprendedores sociales que un día decidieron dedicar su vida a su sueño, ayudar a su gente y a la naturaleza a superar estos tiempos difíciles.
Asphodel nació a principios de 2020 después del Covid 19 a partir de una idea de un grupo de emprendedores sociales que entendieron que la única forma de reaccionar ante la crisis climática era actuar rápido y localmente sin exigir a otros acciones concretas. Con esa promesa, comenzó una nueva empresa con la clara visión de convertirse en la primera marca de Cerdeña en reunir a pequeños apicultores con una larga experiencia en la producción de productos saludables, naturales y tradicionales provenientes de las abejas, con un enfoque particular en la Miel de Arbutus.
El valor añadido de Asphodel viene dado por la experiencia de su gente en tecnología e innovación, competencias clave para un desarrollo sostenible de su negocio. Unir tradición e innovación es, de hecho, la única forma de producir alimentos sanos y naturales con el sabor original sin perder las raíces originales de los apicultores sardos.
"La miel es justo lo que esperábamos, a diferencia de otra fuente en línea a la que habíamos pedido anteriormente. ¡Esto es real, y el servicio al cliente es excelente! Maurizio fue extremadamente útil. Recomendamos encarecidamente hacer el pedido desde aquí, directamente desde la fuente
Bad Axe, Míchigan (EE.UU.)
"¡La primera vez que lo pruebo y nos encanta! El final amargo nos recuerda a un buen sabor a pomelo. ¡Maravilloso!"
Boulder Colorado (Estados Unidos)
"Pedí los productos de Asphodel y los llegué en muy poco tiempo y directo a mi casa. Producto de excelencia, sin duda."
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Zug (Suiza)
“La verdad es que no conocía todas las propiedades de la miel cruda, pero tengo que decir que desde que la comencé todas las mañanas me sentí como si volviera a nacer”.
Florencia, (Italia)